About
自然栽培45年(父の代から数えて)
自然栽培とは完全無農薬、無化学肥料で堆肥(家畜の糞、米ぬか、油粕等)も一切使用しない栽培。安心・安全な野菜で環境への負荷も少ない。販売のため有機JAS認証も取得。
↑とは言ったものの
理屈じゃなくてまずは味わってほしい。
私自身生まれながらにこの栽培があったので、他が思う程特別視していない部分があります。当たり前にあるものというか。だからこそ皆さんにも当たり前に手にとって味わってほしい。この野菜美味しいね?なんで?実はこういう栽培なんですよ。そんな形が理想なんです。だから安心・安全な野菜を作ってるんじゃなくて、美味しい野菜を目指して作っているんです。目や耳で得た情報だけじゃなく舌で感じてほしい。そんな想いをもって日々畑に向かっています。